Đất khách quê người

Friday, October 13, 2006

Leamington mùa táo

7 Oct, 2006



Thành phố Leamington nằm cách Windsor chừng 45 phút về hướng bắc, được xếp vào hàng top về mức sống tại Canada. Ở đây nổi tiếng về các sản phẩm nông nghiệp, cung cấp đủ các loại rau củ quả không chỉ cho toàn Canada mà còn cả khu vực Bắc Mỹ.

Thật may mắn cho chúng tôi khi được đến Leamington vào một ngày nắng đẹp. Từ trên đường quốc lộ, người ta có thể ngửi thấy được mùi của các loại cây trồng ngoài farm cũng như chạm mắt vào được các Greenhouse trồng đủ các thứ cây quả, hoa lá. Đã bắt đầu sang mùa đông nên các sản phẩm được trồng chủ yếu trong Greenhouse. Tuy nhiên, hái táo vào mùa này thật tuyệt với tất cả những ai đã yêu, đang yêu và còn đang hờ hững với thiên nhiên...



Khu mà chúng tôi đến rộng chừng vài chục ha, nằm ngay sát bên đường quốc lộ. Từng luống táo chĩu chịt quả mà chỉ có thể thấy trong phim, mỗi gốc cho đến trăm trái táo. Tôi nhớ lại ngày xưa được xem phim Tây Du Ký và nhân vật Tôn Ngộ Không hái quả đào ăn ngon lành làm nước miếng khẽ xuyên qua kẽ răng. Nếu như biết chọn lựa hái thì những trái táo trong siêu thị chỉ bằng 7-8 phần trái táo mua tại vườn. Những trái táo xanh, đỏ to như chiếc bát ngô ăn cơm ở VN. Khách hàng đến đây được ăn thoải mái ngay tại vườn mà không mất tiền, cũng không mất phí vào vườn. Và tất nhiên khi mua về thì tính tiền riêng với giá rất hữu nghị. Hai vợ chồng tôi mua 17 trái to mà hết có 8$. Thường thì khi vào vườn, mỗi người cũng chỉ ăn được 2 trái là tròn xoe bụng. Cái bụng to nặc nè của tôi với em bé 33 tuần tuổi bên trong cũng nhét cho bằng được 2 trái. Trái táo cắn ra, ròn và fresh hơn táo ở siêu thị nhiều lần. Tụi trẻ con thì được dịp ra vườn hái táo, rồi thậm chí còn hái táo để mà ném nhau... Chỉ tội cho bé Ngọc Trâm hôm đó bị ong đốt, xưng vù cả vai.

Thursday, October 12, 2006

Thanksgiving Day, Monday 9th

Monday, 9th 2006, Thanksgiving Day

Thanksgiving ở Việt Nam không có, nhưng mỗi khi nhắc đến ngày này thì ai cũng nghĩ đến món thịt gà tây dùng trong bữa tối ở mỗi gia đình phương Tây. Ngày Thanksgiving ở mỗi nước một khác nhau, nhưng về cơ bản đó là ngày sum họp của các gia đình và cùng cầu nguyện cho bữa ăn. Trước đây, ngày lễ Thanksgiving của Canada được tổ chức vào ngày thứ 2 cuối tháng 10 dương lịch. Từ năm 1957, Chính phủ Canada tuyên bố ngày thứ 2 của tuần lễ thứ nhì trong tháng 10 là ngày lễ chính thức dành cho Thanksgiving Day.

Gà tây là món được dùng trong Thanksgiving. Lịch sử của món gà tây được dùng trong Lễ Thanksgiving được cho là gà tây là thực phẩm cứu sống con người trong thời kỳ cùng khổ nhất. Vậy sao??? Trong sự tấm tắc ngon nghẻ của bữa tiệc turkey vậy, Ánh liền nói "Sao người ta lại trả ơn con vật đã cứu sống mình bằng cách ăn thịt nó thế nhỉ??? Lẽ ra người ta không nên ăn nó vào ngày này mới phải chứ!!!" Ấy thế mà anh ý lại là người ăn nhiều nhất thì phải, heee. Ngon ngon... Quả vậy, trong dịp này, hàng chục triệu con gà tây bị sát hại, như thế thì còn đâu là ý nghĩa cảm ơn nữa?

Thanksgiving năm nay, mình và Ánh được đi ăn tiệc. Thật vui và thú vị. Mình cứ nghĩ thịt con gà tây nó dai dai, nhưng thực ra khi người ta ướp và cho vào lò rồi thì thịt của chú gà nọ thật là mềm. Turkey hôm nọ to quá, thế mà mọi người ăn vèo một lúc là hết, hiiii. Còn bao nhiêu là món nữa chứ mà mình cũng chẳng nhớ nổi tên, hic. Hy vọng là mỗi năm ở Canada này, mình sẽ học thêm được nhiều món ăn mới để khi về Việt Nam, mình sẽ làm cho gia đình ăn "món Tây".


Wednesday, October 11, 2006

Cổ tích trăng rằm

6/10/2006 Mid-Autumn Festival

Canada mùa lạnh, nhưng tháng nào cũng có trăng. Từ những vệt trăng lưỡi liềm nằm sõng xoài trên nên trời trong vắt đầy gió cho đến ngày giữa tháng và tròn như chiếc bánh đa. Mà hình như trăng ở đây to hơn thì phải. Con phố cổ Sandwich khiến mình và Ánh còn mải mê xem có phải trăng bên này to hơn hay không. Ừ đúng thì phải...

Trung thu năm nay đến muộn hơn năm ngoái vì nhuận tháng 7. Những háo hức đón một Tết Trung thu ở nước bạn khiến mình rất háo hức. Háo hức như những ngày xưa bé bỏng chạy chân trần cùng các bạn đi làm chiếc đèn lồng, đèn ông sao, rồi cắm nến vào đó và với chiếc trống quân có thể chạy khắp nơi cùng rộn vang bài hát Rước đèn trung thu... Trung thu trong mình còn là những múi bưởi, dóng mía, bánh nướng, bánh dẻo và những trò chơi như hái hoa dân chủ, trò chơi bắt vịt và cùng nhau ca hát dưới ánh trăng...

Trung thu năm nay ở Windsor, khác hắn với Trung thu Việt Nam ngày xưa nhưng lại rất giống Trung thu của Hà Nội ngày nay... Ai nấy đều lung linh và dịu dàng dưới ánh trăng rằm. Tụi trẻ tay cầm chiếc đèn lồng đã được chị Nhi cho gắn nến vào trong và rung rinh ra phố. Thấy thế, người Canada ở đây lấy làm lạ lắm. Họ cũng ngó ra đường xem có chuyện gì mà cả một đoàn người đủ mọi lứa tuổi lại cầm đèn ra phố vào đêm? Rồi họ cũng mỉm cười và đảo mắt lên trời mà thốt lên "Ổ, Trăng đẹp quá" !!!

Trẻ con thì cầm đèn còn người lớn cũng có pháo sáng. Chị Nhi đã chuẩn bị cho mỗi người vài cây pháo sáng mà khi đốt lên toả ra một vòng sáng trong lung linh kỳ ảo. Chắc chắn tuổi thơ bé bỏng lại dội về trong lòng mỗi người...

Monday, October 02, 2006

3 tháng xa quê hương

Thoáng chút giật mình khi biết rằng mình đã ở xứ người được 1 quý rồi. Không biết có phải người có bầu dễ có cảm xúc hay không nhưng mắt mình thật sự cay, cổ mình như nghẹn lại và biết rằng một vòng nước nào đó đang thấm quanh góc mắt. Chắt chiu những dòng nhớ thương để rồi một ngày nào đó ngồi đỏ mọng mắt cả 1 ngày trời...